۲٬۲۰۰٬۰۰۰ تومان
106 در انبار
گروهی از کشاورزان AAA این قهوه را بهصورت انتخابی و دستی در ارتفاعات مرکزی کاستاریکا برداشت کردهاند. یکی از زیباترین مناظر کشور را تصور کنید – جنگلهای بارانی، آتشفشانها، تپهها و درههایی پوشیده از گیاهان قهوه و نیشکر – و سپس، در یکی از قدیمیترین جوامع کاستاریکا، چشمهی آبگرم معدنی اوروسی.
آنها آبهای حرارتی را به آسیاب خیس قهوه منتقل کرده و فقط یک بار – و تنها یک بار – برای خیساندن قهوهی پالپشده به مدت ۱۲ ساعت استفاده میکنند.
فرآیند منحصربهفرد تخمیر در آبگرم معدنی طعمی بینهایت متعادل و شفاف را در فنجان ایجاد میکند. مستر اوریجین کاستاریکا بافتی پر و غنی دارد، اما در عین حال ملایم است. نت شیرین مالت و غلات بهطور شفاف در سراسر طعم آن جریان دارد.
درست همانطور که از نامش پیداست، کپسولهای قهوهی کاستاریکا دانههای خود را از ارتفاعات بلند کاستاریکا در آمریکای مرکزی تأمین میکنند.
تروآر منحصربهفرد این منطقه به پروفایل طعمی بینظیر دانهها کمک کرده و جوهرهی مناظر طبیعی کاستاریکا و فرهنگ قهوهی آن را بهخوبی به تصویر میکشد.
نسپرسو کاستاریکا دارای درجهی رُست ۴ از ۵ است. برای استخراج کامل طعم قهوه، دانهها بهصورت دو مرحلهای رُست میشوند.
اگرچه این دانهها همگی از یک منشأ هستند، اما به دو بخش تقسیم میشوند. بخش اول رُستی با شدت متوسط رو به تیره را تجربه میکند تا نتهای شیرین و مالتمانند آشکار شوند.
بخش دوم به سطحی تیرهتر رُست میشود تا استحکام بیشتر و تلخی برجستهتری پدیدار گردد و طعمی شدیدتر، بافتی غنیتر و مزهای پررنگتر به قهوه ببخشد.
