ترکیبی شگفتانگیز از رایحه ملایم غلات نیکاراگوئه که با اسیدیته میوهای و سرزنده عربیکای اتیوپیایی ترکیب شده است.
نت ها
Intense
Odacio
ترکیبی از قهوههای عربیکای آمریکای مرکزی و آفریقا. دانههای نیکاراگوئهای به این قهوه طعم غلات میدهند، در حالی که دانههای اتیوپیایی کمی اسیدیته و طعم میوهای ملایم به آن اضافه میکنند.
Roasting
دانههای نیکاراگوئهای برای ایجاد طعم غلات و ایجاد ساختار و بدنه، مدت زمان طولانیتری برشته میشوند. دانههای اتیوپیایی نیز برای آشکار کردن طعمهای ظریفتر، مدت زمان بیشتری – اما سبک – برشته میشوند.
With milk
اضافه کردن شیر طعم را ملایمتر میکند و طعمهای لبنی و شیرین به آن میدهد.
